App busca rescatar 8 toneladas de alimentos en la región
Se trata de Cheaf, herramienta que permite la compra de comida a bajo costo.
Una aplicación promete reducir el desperdicio de comida que al año, se traduce en toneladas eliminadas por las familias ariqueñas. Se trata de Cheaf, herramienta móvil que le permite a supermercados y tiendas ofrecer sus excedentes, "rescatando" alimentos con un 50% de descuento sobre el valor original, ayudando al medioambiente y al presupuesto familiar.
Elena López, cofundadora y COO de Cheaf, comentó que "una vez que logremos la apertura de todos los supermercados previstos en esta primera fase de despliegue en la región, esperamos rescatar alrededor de ocho toneladas de alimentos cada mes en Arica. Sin embargo, a medida que se sumen nuevos comercios, esta cifra irá creciendo, con lo que podremos amplificar estos esfuerzos y evitar una mayor cantidad alimentos desperdiciados en la región".
En ese sentido comentó que "estamos trabajando con sentido de urgencia para poder abrir nuevas operaciones en otros supermercados de Arica y, así, generar un impacto positivo aún mayor, tanto en la economía de los hogares, como en el medio ambiente", añadió López.
¿Por qué rescatar alimentos?
El desperdicio de comida es responsable de entre un 8 y 10% de los gases de efecto invernadero (GEI) emitidos, lo que lo convierte en uno de los grandes responsables de la crisis climática. En Chile, cada año más de 1.62 millones de toneladas de alimentos van a parar a los vertederos, contaminando esos territorios y contribuyendo al aumento de la temperatura global por la emisión de GEI.
Actualmente, Cheaf opera en alianza con supermercados Santa Isabel y Jumbo en las categorías frutas y verduras, pastelería, lácteos, bollería, fiambrería y platos preparados, reduciendo significativamente la cantidad de alimento que termina en basurales, a la vez que se entregan alimentos de calidad y a un menor costo a las familias. En Arica ya se puede usar en el Jumbo.
La aplicación se descarga gratuitamente desde Apple Store, Google Play y Huawei AppGallery . Solo es necesario registrarse para ver los comercios asociados.
50% de descuento se puede obtener en frutas, verduras, lácteos, bollería y fiambrería, entre otros.