Realizarán más de 100 inspecciones

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Este programa de vigilancia contempla un centenar de inspecciones en terreno para comprobar el buen estado de carnes blancas, rojas y embutidos.

La recomendación de la autoridad sanitaria es comprar solo en locales establecidos que cuenten con las autorizaciones respectivas, pues estos ofrecen productos de plantas faenadoras autorizadas.

Por otro lado, los productos congelados y frescos deben estar dispuestos en vitrinas adecuadas para evitar la alteración de sus condiciones.