La copa que se disputó en la arena de Chinchorro celebró los 40 años del diario La Estrella de Arica. Hubo un trofeo de oro; plata y bronce. El oro y la plata se quedaron en manos de la Universidad de Tarapacá, mientras que el bronce fue para el cuadro de Job's
En el Seven Rugby Arica 2016 que se realizó durante 4 días en la playa de Chinchorro el equipo de la UTA mostró su sólido juego ante Gimnasia y Tiro de Salta de Argentina y se quedó con la Copa de Oro, y Plata.
Sin embargo, fue en la definición por el oro donde el cuadro local mostró su claro dominio sobre la arena ariqueña, alcanzando el título, por quinta vez, tras ganar 38 a 10 a su rival de turno argentino.
Para el técnico de la UTA, algo así como 'Pep' Guardiola del rugby, Cristhian Estrada, este "es nuestro quinto Seven que ganamos. El 2012 obtuvimos la copa por primera vez, el 2013 nos sancionaron, pero igual ganamos otro Seven local y después desde el 2014 que esta copa es nuestra".