En Caleta de pescadores llaman a comprar antes de Semana Santa
Comercinates del sector aseguran que hasta ahora han mantenido los precios.
Constanza Vergara - La Estrella
El mes de abril, trae consigo la conmemoración de la Semana Santa, donde tradicionalmente aumenta el consumo de carnes blancas, por sobre las rojas.
Tras las conversaciones con distintos pescadores y trabajadores de la "Feria Linpromar" y "Caleta de Pescadores" en la región de Arica y Parinacota,se estima un panorama flexible en cuanto a los precios de pescados, mariscos, empanadas y platos marinos.
Stock y variedad
Desde reinetas, palometas, pejesapos, monos, piures y ceviches se encuentran en los distintos puntos de compra en el sector pesquero de la ciudad, que con gran stock de las distintas especies marítimas, dan la bienvenida a la segunda semana del mes de abril. Si bien, la decimoquinta es una región de cultura marítima y grandes especies, el pescado más consumido por los ariqueños es la reineta, por lo que su compra y venta rodea los 5 mil pesos el kilo hasta la fecha.
Precios y consumos
Desde la Feria Linpromar Rubén Norambuena, trabajador del sector, se refirió a los distintos precios que encontrarán los días festivos, señalando "Los precios serán los mismo, quizás a última hora suba 500 pesos más. Sin embargo, tenemos diferentes especies, y congelados para la comunidad a un precio menor, los cuales rodean los 1.500 a 4.000 mil pesos el kilo".
Asimismo, del local mariscal de la Caleta de Pescadores, Gloria Garrizo comentó el balance de las ventas, señalando "A veces hay demora desde los proveedores, pero el precio no subirá sobre los 7 mil pesos. Mientras haya demanda de reineta, el precio será el mismo. Los mariscos de la zona tienen un precio desde los 2.000 hasta los 4.000 mil el kilo, mientras que las empanadas desde los 2mil hasta los 3mil, por lo que los precios siguen iguales, tal como lo ha sido todo el año".
Recomendaciones de compra
Uno de los factores importantes que comentaron los distintos trabajadores, lo es comprar con anticipación y tiempo, dado que el mismo día, puede generar mayor flujo, aforos insostenibles y precios menos flexibles que a la fecha. Es por esto que, Julio Páez del sector pesquero invitó a la comunidad de ariqueños a acercarse a los distintos locales para la compra de carnes blancas, expresando "Recomiendo venir este fin de semana a comprar, y antes de la fecha festiva, para evitar mayor congestión". Además, desde Linpromar dieron a conocer que los estacionamientos no funcionarán los días festivos, Norambuena agregó "El estacionamiento funcionará para que las personas puedan transitar libremente, ya que son días donde tenemos mayor comercialización".
5 mil pesos promedio, se encuentra el kilo de reineta por estos días previos.
2 a 4 mil pesos promedio se, halla el kilo de mariscos, dependiendo de la variedad.