Carnicerías extenderán por hoy su horario de atención
Algunos locales funcionarán hasta las 20 horas, y después de Fiestas Patrias retomarán su horario normal.
Si aún no ha comprado las carnes para la parrillada de este 18 ármese de paciencia, porque desde ayer comenzaron las largas filas en los diferentes centros de abastecimiento de la ciudad, especialmente en los locales ubicados en el sector céntrico.
Debido a lo anterior algunas carnicerías extenderán su horario de atención por hoy, ya que los feriados 18 y 19 de septiembre no atenderán a público.
Horarios de atención
En el caso del local de carnes Kar, ubicado en 21 de Mayo 191, lo más pedido ayer según los dependientes fue Asiento, Lomo liso y Punta paleta, cortes que varían entre los 6 mil a 7 mil pesos y fracción aproximadamente por kilo.
"La gente los lleva más porque quedan más ricos, blanditos y jugosos en la parrilla", señalaron los maestros carniceros.
Entre las ofertas de Fiestas Patrias, en sus letreros se puede ver el Asado de Tira a 5.648 pesos, Asado de Aletilla a 4.198 pesos, así como variedad de carne de cerdo. También se vende harto pollo en estos días, con ofertas a 2.498 pesos el kilo de pechuga, y 1.998 el kilo de trutro.
Este local del centro hoy trabajará solo hasta las 19 horas, respetando las normas de feriado irrenunciable para sus trabajadores, reabriendo después de estos festivos.
Por otra parte, en la carnicería Carnes Arauco que atiende en 18 de Septiembre con Baquedano, lo más llevado ayer fue el Lomo vetado y el Asiento. "La clientela no escatima en precios, prefieren el sabor antes que lo económico, para celebrar como corresponde", señaló uno de los dependientes, en un rápido sondeo por el local.
En dicho establecimiento atenderán hoy hasta las 19.30 horas, para retornar tras las Fiestas Patrias.
En tanto en otras carnicerías de Arauco ubicadas en Juan Noé 982, Loa 2191, Ignacio Loyola por Carlos Villarroel 684, Cancha Rayada 3742 y Alejandro Azolas 2307, el horario de atención a público por hoy, será de 8 de la mañana a 20 horas. Y también permanecerán cerrados en Fiestas Patrias. Luego retomarán su horario de 8:30 a 15 horas a partir del domingo 20.
Desde la administración informaron que hay stock en todas las carnes.
En el Terminal Asoagro, las carnicerías también han tenido mucha demanda, sin embargo el público ha estado cotizando carne de cordero y de alpaca los que varían entre 6 mil pesos en adelante, dependiendo del corte, los que recomiendan más para asado a la olla.
9 mil Es el valor observado del kilo de lomo liso en el Terminal Asoagro, le sigue el abastero otro corte de carne que también fue muy solicitado el cual cuesta un poco más de 6 mil pesos.