Platos preparados por destacados chef regionales y nacionales, concursos y una transmisión en vivo por las redes sociales, en una alianza entre los organizadores INACAP Arica, Costa Chinchorro y la Municipalidad además de Cappíssima Multimedial que llevó la señal a Parinacota, fue la novedad de esta nueva versión del Carnaval de Sabores en Línea, que tiene como finalidad apoyar al sector de pequeños y medianos empresarios gastronómicos locales que participaron del evento culinario, promoviendo sus cartas habituales con reparto en modalidad delivery, para así mantener el distanciamiento social y la permanencia en los hogares.

La actividad, mantuvo una programación interactiva, con la conducción por Facebook Live de Oscar y Constanza, presentaciones de chefs destacados y concursos para la ciudadanía, además de la presentación e introducción de temas de cocina con la Directora de Área de Turismo y Gastronomía de INACAP sede Arica, Claudia Valdivia Palacios, quien desde su cocina, dialogó con los chefs invitados e invitó a la comunidad a conocer la oferta gastronómica de la región con productos alimenticios de la zona.

En la ocasión, más de 15 locales gastronómicos participaron del Carnaval de Sabores , quienes tuvieron una gran demanda de pedidos fortaleciendo el vínculo del mercado laboral y emprendimiento junto con el apoyo de la comunidad local .

El Vicerrector Daniel Uribe, en la inauguración online, felicitó a todos los participantes por esta iniciativa de vinculación social y que permitió colaborar con el sector gastronómico regional, afectado por la crisis sanitaria.