La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir cinco porciones de frutas y verduras al día ("5 al día"). Según estudios científicos se ha comprobado que el consumo de frutas y verduras ayuda a prevenir o retrasa la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles (diabetes, hipertensión) y algunos tipos de cáncer (como el de colon).

Cuando hablamos de 5 al día, se sugiere que se deben incluir al menos 3 porciones de verduras y 2 de frutas al día. Esto es porque las frutas contienen gran cantidad de vitaminas, minerales, compuestos bioactivos como antioxidantes y fibra.

El consumo de frutas en nuestro país está por debajo de lo recomendado, ya que encuestas nacionales han determinado que la mediana de ingesta de frutas en distintos grupos es de 160 grs., cuando lo recomendado es entre 400 a 500 grs.

Pero ¿cuál es la cantidad adecuada de frutas?, ¿da la mismo comer cualquier tipo de fruta? Siempre es más recomendable el consumo de fruta fresca, evitar las que viene envasadas (frascos o lata), ya que estas pueden incluir aditivos para su conservación y también adición de sacarosa o azúcar.

Se recomienda preferir aquella que es de la estación, ya que así se puede consumir fresca no enlatada ni congelada, ya que algunos nutrientes pueden disminuir en los procesos de fabricación. Además, el precio será menor si es fruta de temporada.

En primavera - verano encontramos gran variedad fruta como, nísperos damascos, duraznos, cerezas, sandia y melón.

"Olvido"

El senador, don Carlos Montes cuando hace la siguiente declaración: "He tomado la decisión de no seguir siendo parlamentario"

Simplemente se olvidó de que no depende de su sola decisión el que siga ó no siga de senador en el Congreso, se olvidó que dependería de la decisión de los electores, "la cosa no es, quiero seguir, entonces sigo", en realidad el tema es "Quieren que siga ó quieren que pare", este olvido del senador Carlos Montes, con 30 años en el Congreso, de ignorar, de no escuchar, de no considerar la opinión de la gente, ó la decisión de los electores, de dar todo por sentado, no ha sido, ni es solo de parte de él, sino que ha sido y es muy propio de la Familia Política & Asociados en pleno, por los últimos 40 años.

Andrea Orellana

Académica Escuela Nutrición y Dietética U. Andrés Bello

Luis Enrique Soler Milla

Arica

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@panxo_xavier

@MuniArica siguen apagados todos los semáforos de Maipú con Mackenna/ cuando los van a arreglar? @Gerardo_Arica

@carlosandre_s

Que hermoso amaneció #Arica nublado, temperatura agradable. Porque no tenemos este tiempo siempre?

@sarorch

Amigo la @MuniArica por lo menos 3 veces a limpiado el lecho del rio. NO es un problema de que no se limpie es un problema de gente sucia. Pasa lo mismo en la ciudad estoy seguro que si pasara el camión cada 1/2 hrs igual seguirían botando la basura en la calle

@xoxo_rush

al final no llovió en #Arica. está despejando, saliendo sol y un vientito suave pero tan necesario.

@fdomayorga

Desde siempre llegan las lluvias estivales y son muy pocos los lugares que en Arica son capaces de aguantar una lluvia de 5 mm.