En un parpadear estaremos celebrando el feriado de Fiestas Patrias, comiendo asados, empanadas, aliños, choripán, anticuchos, tomando vino y terremotos y un variado abanico gastronómico casi durante todo el día. La comida abundante es una característica principal de estas tan queridas fiestas y es que en Chile celebramos por todo lo alto esta importante fecha en nuestra historia con la que conmemoramos la Primera Junta Nacional de Gobierno.
Sin embargo, como resultado de estos variados menús nuestro sistema digestivo puede sufrir graves consecuencias, que incluso pueden dejarnos en una sala de emergencia. Hablamos de padecer distensión y malestar abdominal, posibles intoxicaciones alcohólicas, flatulencia, náuseas, vómitos, sensación de "pesadez" y acidez estomacal.
Cuidar el sistema digestivo será clave para estos próximos 5 días de Fiestas Patrias. Lo más recomendable es mantener el cuerpo hidratado para que el organismo funcione correctamente, tomar de 1,5 a 2 litros de agua ayudará a facilitar la digestión. Moderar la ingesta de alimentos grasos y proteger el estómago con algunas plantas beneficiosas como la manzanilla, el boldo, el aloe o la alcachofa, los cuales forman una buena combinación como digestivos naturales.
Además, favorecen la síntesis y la liberación de la bilis para asimilar las grasas sin tanto esfuerzo, mejoran la función detoxificadora de nuestro intestino, evitando con esto los malestares del sistema digestivo y/o pesadez estomacal. También existen otras opciones naturales como la nux vómica que brinda beneficios especialmente cuando se hacen malas combinaciones de comidas o cuando se come en exceso.
¿Pisando callos?
Las duras réplicas de los gobiernos de China e Italia y las "sugerencias" del presidente del PC chileno, Guillermo Tellier (para que "no le cargue la mata a Venezuela") a las llamadas de atención que les realizó nuestra ex presidenta Bachelet, en ejercicio de su rol de Alta Comisionada de DD HH en la ONU, demuestran sin lugar a ninguna duda que "está comenzando a pisar callos", por cierto un aroma de desmentís para sus detractores, en donde "la guinda de la torta", para estos, sería su pronta opinión, posición y acción en países como Cuba y Nicaragua...en cuanto al respeto de los DD HH... una de tres... cada día podría ser peor, forma una comisión ó simplemente y ojalá que no... dice "paso".
María Elena Rudolphi,
Químico farmaceuta
Farmacias KNOP
Luis Enrique Soler Milla
