La piscicultura a mayor altura de Chile está en Copaquilla
Proyecto de la Unap pretende consolidar la producción y comercialización de truchas.
Ubicado en la comuna de Putre, Copaquilla apuesta por desarrollar el cultivo de truchas arcoiris bajo el concepto de producción limpia y sustentable, gracias a un proyecto de innovación ejecutado por la Universidad Arturo Prat (Unap) junto a la comunidad indígena Pukará de Copaquilla.
De esta manera, se pretende que se convierta en el primer valle en altura que producirá peces de agua dulce para el consumo humano en el país, gracias a la iniciativa "Cultivo de trucha arcoiris en sistema de recirculación, como alternativa sustentable y de desarrollo productivo para comunidades precordilleranas de Arica y Parinacota".
La estación acuícola fue creada el 2014 con un aporte del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) y según comentó el biólogo marino de la Unap, Renzo Pepe, "la estación actualmente se mantiene con recursos de la universidad, pero se requiere el compromiso de otras fuentes de financiamiento para cumplir con el objetivo final". Para ello enfatizó la necesidad de conseguir apoyo desde las instituciones del Estado para completar las fases de este proyecto de cultivo de truchas, para que pueda ser traspasado a la comunidad.
Por otro lado, la Subsecretaría de Desarrollo Regional (Subdere), a través de su jefe regional, Patricio Piña, expresó que "no buscamos sólo el desarrollo tradicional a través del turismo o la agricultura. También buscamos otras fuentes como ésta, para que los jóvenes retornen a los poblados rurales. La producción de truchas es algo innovador y con muchas perspectivas comerciales".
Piña comentó que junto con sumar recursos del Estado para concretar la fase productiva y de comercialización, así como el traspaso de conocimientos a la comunidad, es necesario aunar esfuerzos del sector privado que podrían interesarse en este proyecto. Agregó que estudiará algunas fuentes para la adquisición de equipos fotovoltaicos o para alcantarillado y agua potable.
Desde río blanco
La piscicultura de Copaquilla es la de mayor altitud en Chile. Los seis estanques circulares construidos utilizan agua de vertiente y fueron diseñados para la engorda de los peces. Cada uno tiene capacidad para 40 metros cúbicos y en ellos caben mil kilos de truchas.
Los ejemplares iniciales fueron traídos por tierra en octubre de 2015 desde la piscicultura "Río Blanco" en la Quinta Región. "Tuvimos que controlar parámetros de oxígeno y temperatura cada ciertas horas hasta completar el viaje que duró dos días. Elegimos a esa piscicultura por sus antecedentes que nos dan certeza de la calidad y no contaminación de sus ejemplares", recordó Pepe.