Ya están listas las ramadas con 80 locales de ritmo y sabor
Este fin de semana comenzaron a funcionar las ramadas inauguradas oficialmente al pie del Morro en homenaje a la Semana Ariqueña, con sabrosas preparaciones típicas con aires de chilenidad; como "terremotos", asados, anticuchos, cazuelas y todo tipo de tradiciones culinarias con todo el aire nortino.
El Alcalde Salvador Urrutia en compañía de los ramaderos le dieron el vamos a las celebraciones ariqueñas con un pie de cueca.
Este año las ramadas cuentan con 80 locales con todo tipo de juegos tradicionales, platos típicos y tragos varios, como el cotizado "terremoto" y más de 200 personas dispuestas para atender al público asistente.
ramaderos
Juan Sánchez, presidente de la Asociación de Ramaderos, no ocultaba su alegría por tener ya todo en orden para partir con las festividades.
"Para nosotros es bastante importante celebrar esta fiesta que nos enorgullece todo por que lo llevamos con tradición, nos alegra muchísimo que el señor alcalde haya estado en esta noche con nosotros; el está consciente de que hemos tenido hartos problemas para instalarnos, nos dieron tarde la luz, así es que ya estamos preocupados de celebrar bien un próximo '18', prepararlo con tiempo, pero el alcalde está con nosotros."
Jorge Bustos Lizama, secretario de la Asociación de Ramaderos, también mostró su beneplácito por la esperada inauguración junto a las autoridades y el grupo de cantores huasos 'El Copihual'.
"Estamos contentos con lo que hemos logrado con el Alcalde Urrutia. Este es el mejor sector, el terreno mismo, converge toda la locomoción y la gente está con el escenario del Morro, es extraordinario. Tuvimos poco tiempo para prepararlo pero ya todo está listo".
El concejal Daniel Chipana reiteró que el 7 de Junio es la fiesta de los ariqueños y que la comunidad vibra con su lema Arica siempre Arica"·
En tanto el concejal Juan Carlos Chinga manifestó estar orgulloso de ser ariqueño y de vivir cada una de sus tradiciones.
Se trata del puntapié inicial de una serie de actividades masivas que está impulsando la Municipalidad de Arica, que incluye muestras culturales, deportivas y también el homenaje del Ejército, además de un gran show artístico, esperando los fuegos de artificio de las primeras horas del 7 de junio en Arica. J