Apúrese: carniceros advierten que los asados todavía salen baratos
Los precios se han mantenido durante las últimas semanas
l Lony Vargas A.
El 18 de septiembre se acerca a pasos agigantados, y con él, los correspondientes asados.
A 10 días de la fiesta nacional, las carnes más cotizadas siguen manteniendo su valor. Sin embargo los trabajadores del rubro advierten que podrían generarse leves alzas en el costo de sus productos.
En el Terminal Asoagro el kilo de carne se mantiene al mismo precio. En la carnicería "Jovita", su dueña explicó que es probable que durante los próximos días podría subir, "pero es difícil decirlo, porque aún no llegan la carne para esa fecha y depende mucho del precio que a la que ellos la traigan", expresó.
Ascencio Calizaya, trabajador de la carnicería vecina, explicó que si bien durante el fin de semana el precio del lomo liso se mantuvo en 7.500 y la sobrecostilla en 5.200, para las fiestas patrias el valor quizás se incremente hasta en un 20%.
En Carnicería Arauco del mismo sector, el lomo liso sigue en 6.599 pesos, mientras que el lomo vetado tiene un valor de 7.299. La posta rosada sigue en 5.299 y la posta negra cuesta 5.899 pesos por kilo.
Estos últimos productos pueden encontrarse a menor precio en el Hipermercado Lider, de Diego Portales. Las postas negra y rosada pueden encontrarse a 4.890 y 6.090 pesos por kilo, respectivamente.
Por otro lado, en la Carnicería Arauco, pero de calle Las Canteras, sólo se registran alzas en tres de los 19 productos ofrecidos. Las entrañas, el abastero y la carne molida aumentaron en promedio unos 200 pesos. J
l Los precios de otros productos han variado durante el último tiempo.
En diversas carnicerías del Asoagro, el pollo subió en promedio 200 pesos
La pulpa de cerdo también registró un alza de hasta 500 pesos en algunos locales.
La carne de alpaco, otra alternativa para el asado, se ha mantenido en 3.600