Pintatani: el fotolibro que valora el proceso de creación del vino en Codpa
El fotógrafo Jorge García Sandoval quiso aportar a la comunidad, valorizando este proceso artesanal.
El vino dulce Pintatani elaborado en el valle de Codpa tiene características únicas, no sólo por su sabor, si no que también por la elaboración artesanal que los comuneros han mantenido por generaciones.
Muchas personas disfrutan de este vino sin conocer todos los procesos que conlleva y esta fue la principal motivación para que el fotógrafo Jorge García Sandoval decidiera realizar un fotolibro que lo conectó con sus raíces codpeñas.
Pintatani
El joven con 10 años de trayectoria en el foto documental realizó visitas al valle de Codpa durante todo un año para recopilar imágenes del proceso de elaboración del Pintatani y las dejó plasmadas en el libro que lleva el mismo nombre del vino.
"Quería mostrar que es un proceso artesanal, que es la misma gente del pueblo la que hace el vino a pulso, sin máquinas ni nada, porque ese es el valor del vino".
Comunidad de Codpa
Este rescate patrimonial también tiene que ver con el arraigo personal de Jorge con la comunidad de Codpa.
"Hace tiempo tenía ganas de hacer algo con Codpa porque mis abuelitos son de allá, así que era la excusa para volver al valle, quería hacer algo que me reconectara con Codpa, así que hice algo en lo que me manejo, que es el patrimonio, la historia y cultura".
El libro tuvo su lanzamiento en la plaza de Codpa, durante el último día de los carnavales.
Durante el lanzamiento el joven fotógrafo regaló varias copias a la comunidad, así como también en lugares estratégicos como restoranes y la Iglesia par que estén disponibles para el público.
"La misma gente empezó a contar historias y agradeció el proyecto de rescate, llegaron abuelitos contar los orígenes del vino y cómo partió el carnaval en Codpa. La idea es que ellos tengan material donde se muestre el proceso de elaboración porque no es muy público, la gente conoce el vino, pero no como se hace".
Pronto realizará un lanzamiento en Arica donde también tendrá copias para regalar a la comunidad y con Sernatur espera distribuirlo a nivel nacional.
El libro se realizó a través de un proyecto financiado por el Fondart.