Lanzan recetario de comida aymara que fomenta la salud

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Preparaciones como sopa de quínoa, calapurca, sopa de charqui y pan dulce, entre otras, forman parte del cuadernillo de recetas tradicionales aymaras que lanzó el Servicio de Salud gracias a un convenio con la Corporación Nacional de Desarrollo Indígena (Conadi).

La publicación fue elaborada para de rescatar recetas andinas saludables que potencian factores protectores de la salud.

Las recetas pueden ser descargadas desde https://www.saludarica.cl/programas-de-salud/material-educativo/.