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"Productos orgánicos"
En sección "Comentariois", de la página 11 de la edición del día 28/02/2018; bajo el título "Frutos de la Pachamama" de autoría de María Francisca Buitano, se hace referencia a la producción orgánica agrícola regional. Columna que adolece de errores, a saber:
En la Región de Arica y Parinacota no existe ningún cultivo certificado como orgánico; a lo más existe Indicación Geográfica para el choclo lluteño, aceituna de Azapa y orégano de Parinacota; ello bajo lo establecido en la Ley 19.039 de Propiedad Industrial.
La certificación como productos agrícolas orgánicos se rige por la Ley 20.089 y su Reglamento, el cual señala que quienes se certifican son productores y no productos; por ende, malamente se puede generalizar que son productos agrícolas orgánicos el choclo, tomate, guayaba u otro.
La certificación la obtiene un productor, persona natural o jurídica, tras un proceso que al efecto es administrado y controlado por el Servicio Agrícola y Ganadero.
La Ley en su artículo 3° señala que "El Sistema será de adscripción voluntaria para todos aquellos que participen, en cualquier forma, en el mercado interno y externo de productos orgánicos. Sin embargo, sólo los productores, elaboradores y demás participantes en el mercado que se hayan adscrito formalmente al Sistema y cumplan con sus normas podrán usar, en la rotulación, identificación o denominación de los productos que manejan, las expresiones "productos orgánicos" o sus equivalentes, tales como "productos ecológicos" o "productos biológicos" y utilizar el sello oficial que exprese esa calidad."
La misma ley en su artículo 9° indica que " Constituyen infracciones, susceptibles de ser sancionadas con multas a beneficio fiscal de 5 a 500 unidades tributarias mensuales, las siguientes conductas:
- Rotular, identificar, comercializar o denominar un producto como orgánico o su equivalente, con infracción de esta ley y su normativa complementaria, y las de quienes, por cualquier medio de publicidad con fines comerciales, usaren indebidamente las expresiones indicadas en el artículo 2º" esto es "productos orgánicos agrícolas".
Atendido lo anterior aclaro que la denominación de "producto agrícola orgánico" no es una denominación antojadiza si no que debe ceñirse estrictamente al ordenamiento legal que lo rige.
Jorge Torres Caballero
Ingeniero Agrónomo
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