Académicos apuestan por cultivo de chrlorella
Los académicos de la Universidad Arturo Prat, Juan Pablo Díaz, German Bueno y el consejero regional Ernesto Lee, se reunieron con la intendenta Gladys Acuña, para analizar los resultados del proyecto FIC "Generación y aplicación de tecnología para la producción de harinas ricas en omega3 a partir de microalgas, como una nueva alternativa industrial en la región de Arica y Parinacota".
El profesor Díaz explicó los avances logrados en el proyecto presentando la tecnología patentada del fotobiorreactor como una alternativa real a la generación de una nueva industria de biotecnología de microalgas en la región.
Los investigadores tuvieron la posibilidad de visitar plantas productoras de la microalga chlorella en Japón y Taiwán, además de visitas a centros de investigación y universidades con el objetivo de intercambiar experiencias. Además, se establecieron redes futuras de trabajo colaborativo.
El consejero Ernesto Lee destacó el poder nutricional de la chlorella, resaltando que su estructura molecular permite que se una a metales pesados como el mercurio, productos químicos y algunos pesticidas los que expulsa fuera del cuerpo. Agregó, además que siendo Arica una ciudad altamente contaminada, esta es una posibilidad cierta de poder crear una planta de cultivo de la chlorella, junto a la Universidad Arturo Prat, la que podrá producirse para el consumo humano.
La intendenta, en tanto, manifestó su interés en apoyar esta iniciativa, ya que ha demostrado avances concretos y reales en el desarrollo tecnológico, pudiéndose convertir en un gran logro para la región.
Se espera que en el futuro los contactos académicos generados durante la gira, puedan contribuir a establecer lazos de colaboración para ahondar en la temática del uso de las microalagas con diversas aplicaciones como en alimentos, medicina, cosmetología y biocombustibles, entre otras.