La palta y frutas van al alza por mayor demanda sureña
Las tragedias y sequías en el norte y sur del país están repercutiendo en los precios de las verduras, hortalizas y frutas que cada día deben comprar los consumidores de nuestra región.
Aunque acá se cosechan muchos de estos productos, la ley de la oferta y demanda, complica los bolsillos y a las dueñas de casa, encargadas de las compras en los terminales del agro.
"Hay productos como la palta y ni qué decir las frutas que están aumentando sus precios", resumió Carmen Cutipa, una de las compradores del Terminal Asoagro.
El comentario fue ratificado por los propios comerciantes de este centro de abastecimiento agrícola.
PALTA PERUANA
Manuel Arellano, en su puesto, tiene la palta a 2.500 pesos el kilo de procedencia peruana como en la mayoría de los locales.
"Esta palta que llega de Moquegua (Perú) es más cremosa y buena en aceite", afirma Arellano.
Además, coloca énfasis en que esto ayuda de una manera a que no se dispare del todo los precios por la competencia.
De hecho, también vende camote peruano a 800 pesos el kilo.
El comerciante explica que "las catástrofes en el sur y los problemas de agua hacen que haya menos producción por allá y en cambio nuestra oferta está buena, por lo que esto se refleja en los precios".
En otros mercados, más cerca del centro de la ciudad, la palta oscila entre los 2.300 y 2.500 pesos, e igualmente de procedencia peruana.
Lo que claramente advierten en el agro, es que las frutas como el mango, la guayaba y el maracuyá van al alza.
En la actualidad, el mango está a 3.000 pesos el kilo; la guayaba a 1500 pesos y el maracuyá a 1.600 pesos.
Una de las comerciantes de Asoagro, comentó que en el caso de estas frutas importantes para la salud por sus vitaminas, "se vienen más alzas, aunque se trata de productos de la zona, en el caso de la guayaba y maracuyá".
EL TOMATE
En lo que sigue mandando Arica y a buenos precios es en el tomate, donde por esta fecha están aumentando las cosechas, preparándose para abastecer el norte y centro del país.
La caja de tomates en los terminales del agro está entre los 7000 y 8000 pesos dependiendo de su calibre y traen 70 a 80 unidades, por lo que en los puestos se encuentra desde los 200 pesos el kilo.
Para Miguel Saavedra, seremi de Agricultura, la palta peruana está ingresando debido a que existe libre comercio con el Perú, "salvo que se demuestre algún subsidio y los precios de estos productos se regulan por la ley de la oferta y demanda".
Respecto de la situación de precios y demanda de productos agrícolas de nuestra zona, opina que "la falta de productos chilenos por los escasos recursos hídricos y árboles con menos producción por las mismas catástrofes en el norte y sur, causa que Arica pueda abastecerlos y ser un buen negocio para los agricultores de la región".
Hasta ahora, el seremi considera que los precios están normales, como la cebolla a 400 pesos el kilo, lechugas a 450 pesos, choclos a 120 pesos la unidad, el poroto verde a 900 pesos, que es lo más caro.
En cuanto a la producción de tomates, afirma que "está aumentando e irá en alza, ya que zonas como Atacama y Quillota producen menos, debido a sus catástrofes".
A su vez, puntualiza que "el hecho que en nuestra región haya caído más agua y el mercado nacional está con problemas, augura una buena temporada para los agricultores".
Además, revela que la producción busca mercados en Perú, Bolivia, noroeste argentino y Brasil.J