Probióticos para prevenir los problemas estomacales
Como ya es tradicional en esta época, las autoridades concentran sus esfuerzos en las recomendaciones del consumo y manipulación de pescados y marisco. Pero también existen medidas "preventivas naturales" que pueden evitar infecciones que en promedio se prolongan por tres días.
Los probióticos son microorganismos inocuos, principalmente bacterias lácticas como lactobacilos o bifidobacterias, que protegen a nuestro cuerpo del ataque de organismos patógenos que pueden provocar enfermedades como la diarrea aguda.
Según el doctor Fernando Espina, director médico del Centro Pediátrico Mediclown y decano de la Facultad de Salud de la Universidad Santo Tomás: «La mayoría de las transgresiones alimentarias durante este fin de semana son por descuidos. Hay dos medidas tradicionales que no se cumplen: lavarse las manos y cocer los alimentos».
El doctor Espina agrega que la ingesta de probióticos favorece la inmunidad del cuerpo contra el sistema digestivo. J